Мешалки серий MIX и MIX V

Серия

MIX
MIX V

Лопастные мешалки с перекрывающимися валами

Емкость

180-8000

Литров

Загрузка

135-6400

Литров

Серии MIX и MIX V - это наивысшего качества двухвальные открытые лопастные и вакуумные мешалки..

Широкий диапазон мощностей и возможность индивидуальной конфигурации, а также обширный ассортимент дополнительного оснащения позволяют выбрать оборудование, которое идеально соответствует вашим технологическим требованиям и надежной работой которого вы будете наслаждаться десятилетиями.

Больше
Больше
Больше

Выгрузка

Мешалки серий MIX и MIX V, благодаря большому клапану для выгрузки, расположенному на нижней половине смесительной чаши, и небольшому зазору между валами и чашей, имеют очень короткое время выброса перемешиваемого продукта, оставляя минимальное количество фарша между отдельными партиями.

Вакуумная система

Вакуумные мешалки серии MIX-V имеют усиленную конструкцию чаши машины и герметичную верхнюю крышку, что позволяет достичь вакуума до 99%. Вакуум улучшает экстракцию белков, поглощение жидкостей, распределение и поглощение приправ, позволяет контролировать густоту и устраняет пузырьки воздуха перед процессом эмульгирования, фарширования или формования.

Управление

В зависимости от модели, мешалки серий MIX и MIX V оснащены надежными ручными операторскими панелями или цветным сенсорным экраном HMI, который дружественный для пользователя и интуитивно понятен в обслуживании.

Опции

Загрузка полюсов

Все модели мешалок, в зависимости от производительности, могут быть оснащены одной или двумя постами загрузки для стандартных набивочных тележек DIN 9797 или одной загрузкой для ящичных поддонов.

ПЛК и ЧМИ

Расширенный тип управления с помощью цветной сенсорной панели HMI и ПЛК. Неоспоримым преимуществом является продвинутый, но интуитивно понятный и удобный интерфейс, созданный собственной командой разработчиков.

Бесступенчатое регулирование скорости

Скорость вращения смесительных валов можно регулировать во всем диапазоне.

^*Опция доступна только с ПЛК и ЧМИ

Измерение температуры

В смесительную чашу встроен датчик, который позволяет постоянно контролировать температуру перемешиваемого продукта и дает возможность остановить процесс при превышении заданного параметра. Удобное считывание и архивирование данных на панели управления является дополнительным преимуществом.

^*Опция доступна только с ПЛК и ЧМИ

Система дозирования воды

Система автоматического дозирования произвольного количества воды или других жидкостей с аналогичными физическими параметрами в смесительную чашу в любое время в ручном режиме процесса или на заранее определенном этапе процесса в автоматическом режиме.

^*Опция доступна только с ПЛК и ЧМИ

Система взвешивания

Тензометрическая система, которая позволяет на главной панели непрерывно считывать вес продукта в чаше, количество добавленного и удаленного продукта, а также дает возможность автоматически запускать и останавливать процессы загрузки и выгрузки.

^*Опция доступна только с ПЛК и ЧМИ

Система
EASY-CLEAN

Система монолитных силиконовых уплотнений позволяет легко поддерживать идеальную чистоту чаши для смешивания, быстро и легко снимая ее для тщательного мытья без использования инструментов.

Полностью герметичная крышка

Герметичную крышку рекомендуется использовать при перемешивании пылящих продуктов.

Шлифованная ванна и валы

Шлифованная поверхность чаши и смесительных валов уменьшает эффект прилипания продукта.

Система охлаждения снизу

Дополнительная система охлаждения жидким LN₂ или LCO₂ снизу (прямой впрыск через форсунки), обеспечивает превосходный контроль температуры процесса. Это повышает пластичность продуктов, в результате чего облегчается и делается более прочной формовка, что позволяет сохранить форму продукта при дальнейшей обработке. Охлаждение также снижает рост бактерий и увеличивает срок хранения перемешиваемого продукта.

Система охлаждения сверху

Дополнительная система охлаждения жидким LCO₂ сверху (т.н. нанесение снега с помощью снежной насадки), обеспечивает превосходный температурный контроль процесса. При этом улучшается пластичность продуктов, в результате чего облегчается и упрочняется формовка, что позволяет сохранить форму продукта при дальнейшей обработке. Охлаждение также уменьшает рост бактерий и увеличивает срок хранения перемешиваемого продукта.

Двойная рубашка

Двойная рубашка нагрева/охлаждения воды или другой рабочей среды служит для лучшего контроля процесса путем поддержания необходимой температуры продукта.

Дополнительная ажурная крышка

Стационарные мешалки с полной и герметичной верхней крышкой могут быть при желании оснащены дополнительной ажурной крышкой, которая позволяет безопасно работать с открытой основной крышкой, давая нам возможность непосредственно контролировать или добавлять приправы, не прерывая процесс перемешивания.

Лопастные мешалки

В лопастных мешалках серии MIX процесс перемешивания происходит двумя зависимыми и перекрывающимися лопастными перемешивающими элементами, расположенными на разной высоте. Перемешивание происходит путем вращения обоих валов в противоположном направлении с одинаковой заданной скоростью по направлению внутрь или наружу.

MIX - Лопастные мешалки
MIX V - Вакуумные лопастные мешалки

Лопастные мешалки

MIX

Технические характеристики
модели

Емкость [л]	180
Стандартное управлениеe	Кнопки управления
Установленная мощность [кВт]	1,8
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	135
Открытие/закрытие крышек	Ручное
Защита по току	16
Необходимое давление [бар]
Скорость вращения валов [об/мин]	30/60
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	388

Емкость [л]	300
Стандартное управлениеe	Кнопки управления
Установленная мощность [кВт]	3,7
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	225
Открытие/закрытие крышек	Ручное
Защита по току	20
Необходимое давление [бар]
Скорость вращения валов [об/мин]	24/48
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	520

Емкость [л]	450
Стандартное управлениеe	Кнопки управления
Установленная мощность [кВт]	4,5
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	338
Открытие/закрытие крышек	Ручное
Защита по току	20
Необходимое давление [бар]
Скорость вращения валов [об/мин]	20/40
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	570

Емкость [л]	650
Стандартное управлениеe	Кнопки управления
Установленная мощность [кВт]	6,5
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	488
Открытие/закрытие крышек	Пневматическое
Защита по току	25
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	18/36
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	930

Емкость [л]	900
Стандартное управлениеe	Кнопки управления
Установленная мощность [кВт]	9,3
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	675
Открытие/закрытие крышек	Пневматическое
Защита по току	32
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	16/32
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	1100

Емкость [л]	1200
Стандартное управлениеe	Кнопки управления
Установленная мощность [кВт]	15
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	900
Открытие/закрытие крышек	Пневматическое
Защита по току	63
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	15/30
Выгрузка	1x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	1560

Емкость [л]	1500
Стандартное управлениеe	Кнопки управления
Установленная мощность [кВт]	15
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	1125
Открытие/закрытие крышек	Пневматическое
Защита по току	63
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	14/28
Выгрузка	1x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	1920

Емкость [л]	2000
Стандартное управлениеe	PLC с HMI
Установленная мощность [кВт]	22
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	1500
Открытие/закрытие крышек	Пневматическое
Защита по току	100
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	3-25
Выгрузка	2x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	2460

Емкость [л]	2400
Стандартное управлениеe	PLC с HMI
Установленная мощность [кВт]	22
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	1800
Открытие/закрытие крышек	Пневматическое
Защита по току	100
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	3-25
Выгрузка	2x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	3080

Емкость [л]	3000
Стандартное управлениеe	PLC с HMI
Установленная мощность [кВт]	30
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	2250
Открытие/закрытие крышек	Пневматическое
Защита по току	120
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	2x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	3920

Емкость [л]	3600
Стандартное управлениеe	PLC с HMI
Установленная мощность [кВт]	37
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	2700
Открытие/закрытие крышек	Пневматическое
Защита по току	140
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	2x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	4580

Емкость [л]	4500
Стандартное управлениеe	PLC с HMI
Установленная мощность [кВт]	45
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	3375
Открытие/закрытие крышек	Пневматическое
Защита по току	160
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	BIG BOX
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	5100

Емкость [л]	6000
Стандартное управлениеe	PLC с HMI
Установленная мощность [кВт]	45
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	4500
Открытие/закрытие крышек	Гидравлическое
Защита по току	160
Необходимое давление [бар]
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	BIG BOX
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	6450

Емкость [л]	8000
Стандартное управлениеe	PLC с HMI
Установленная мощность [кВт]	60
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	6000
Открытие/закрытие крышек	Гидравлическое
Защита по току	160
Необходимое давление [бар]
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	BIG BOX
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]
Вес машины нетто [кг]	7800

Вакуумные лопастные мешалки

MIX V

Технические характеристики
модели

Емкость [л]	180
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	2,4
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	135
Открытие/закрытие крышек	Manually
Защита по току	20
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	6-60
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	21
Вес машины нетто [кг]	460

Емкость [л]	300
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	4,4
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	225
Открытие/закрытие крышек	Manually
Защита по току	20
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	5-48
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	21
Вес машины нетто [кг]	620

Емкость [л]	450
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	5,5
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	338
Открытие/закрытие крышек	Manually
Защита по току	25
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	5-40
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	21
Вес машины нетто [кг]	720

Емкость [л]	650
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	8,5
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	488
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	50
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	4-36
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	40
Вес машины нетто [кг]	1150

Емкость [л]	900
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	11,5
Параметры загрузки	PZ 2/250
Максимальная загрузка [л]	675
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	50
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	4-30
Выгрузка	200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	40
Вес машины нетто [кг]	1300

Емкость [л]	1200
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	15
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	900
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	63
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	4-30
Выгрузка	1x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	63
Вес машины нетто [кг]	1810

Емкость [л]	1500
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	15
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	1125
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	63
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	3-28
Выгрузка	1x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	63
Вес машины нетто [кг]	2320

Емкость [л]	2000
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	22
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	1500
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	100
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	3-25
Выгрузка	2x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	100
Вес машины нетто [кг]	2940

Емкость [л]	2400
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	22
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	1800
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	100
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	3-25
Выгрузка	2x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	100
Вес машины нетто [кг]	3630

Емкость [л]	3000
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	30
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	2250
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	120
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	2x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	160
Вес машины нетто [кг]	4560

Емкость [л]	3600
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	37
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	2700
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	140
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	2x200L
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	160
Вес машины нетто [кг]	5550

Емкость [л]	4500
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	45
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	3375
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	160
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	BIX BOX
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	205
Вес машины нетто [кг]	6250

Емкость [л]	6000
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	45
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	4500
Открытие/закрытие крышек	Hydraulically
Защита по току	160
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	BIX BOX
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	305
Вес машины нетто [кг]	7800

Емкость [л]	8000
Стандартное управлениеe	PLC and HMI
Установленная мощность [кВт]	60
Параметры загрузки	PZ 2/250 or PW 2/1000
Максимальная загрузка [л]	6000
Открытие/закрытие крышек	Pneumatically
Защита по току	160
Необходимое давление [бар]	6
Скорость вращения валов [об/мин]	2-22
Выгрузка	BIX BOX
Вакуумный насос BUSCH [м3/ч]	305
Вес машины нетто [кг]	8500

Применение

Оборудование серии MIX является наиболее универсальным типом мешалок в предложении N&N, способным деликатно, эффективно и быстро перемешивать большинство типов продуктов, независимо от вязкости и клейкости, таких как птичий и рыбный фарш и мясная и птичья обрезь, овощи, фрукты, зерновые смеси, молочные продукты и корма для животных.

Фарш из мяса / птицы / рыбы

Овощи и фрукты

Молочные продукты

Корма для животных

Для загрузки

Каталог продукции	ru	en
Технические характеристики	ru	en
Конфигурация машины	ru	en

MIXMIX V

Выгрузка

Вакуумная система

Управление

Опции

Загрузка полюсов

ПЛК и ЧМИ

Бесступенчатое регулирование скорости

Измерение температуры

Система дозирования воды

Система взвешивания

Система EASY-CLEAN

Полностью герметичная крышка

Шлифованная ванна и валы

Система охлаждения снизу

Система охлаждения сверху

Двойная рубашка

Дополнительная ажурная крышка

Лопастные мешалки

MIX

Технические характеристики модели MIX 180 MIX 300 MIX 450 MIX 650 MIX 900 MIX 1200 MIX 1500 MIX 2000 MIX 2400 MIX 3000 MIX 3600 MIX 4500 MIX 6000 MIX 8000

MIX V

Технические характеристики модели MIX 180V MIX 300V MIX 450V MIX 650V MIX 900V MIX 1200V MIX 1500V MIX 2000V MIX 2400V MIX 3000V MIX 3600V MIX 4500V MIX 6000V MIX 8000V

Применение

Фарш из мяса / птицы / рыбы

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты

Молочные продукты

Корма для животных

Для загрузки

MIX
MIX V

Система
EASY-CLEAN

Технические характеристики
модели

Технические характеристики
модели