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SCROLL

Máquina MIX SZ

Serie

MIX SZ
MIX SZV

Mezcladoras basculantes tipo "Z" con ejes divergentes

Rango de capacidad

300-1500

Litros

/

Rango de entrada

200-1000

Litros

Las series MIX SZ y MIX SZV son las series más potentes de mezcladoras de doble eje, basculantes, abiertas y de vacío, equipadas con ejes planos en "Z".

Descarga

Las mezcladoras de las series MIX SZ y MIX SZV están equipadas de serie con un sistema hidráulico de apertura de la tapa de la cámara de mezcla. La descarga se realiza inclinando la cuba directamente hacia dos carros de relleno u otro recipiente, lo que permite vaciar la cámara de mezcla con facilidad y rapidez.´

Control

Las mezcladoras de las series MIX SZ y MIX SZV están equipadas de serie con una pantalla táctil HMI fiable y en color, de manejo fácil e intuitivo. El software permite el control de acceso y el funcionamiento en modo manual y automático y almacenar hasta 100 programas de mezcla, donde cada uno puede constar de 5 pasos programables.

Sistema de vacío

Las mezcladoras al vacío de la serie MIX SZV tienen un diseño reforzado de la cuba de la máquina y una tapa superior robusta y a prueba de fugas, lo que permite alcanzar vacío de hasta el 99%. El vacío mejora la absorción de líquidos, la extracción de proteínas, la distribución y absorción de especias y otros aditivos, permite controlar la densidad y elimina las burbujas de aire antes de la emulsificación, embutición o moldeado.

Opciones

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Columna de carga

Todos los modelos de mezcladoras, en función de su capacidad, pueden equiparse con una o dos columnas de carga para carros de embutición estándar DIN 9797 o una carga para pallets con caja.
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Medición
de temperatura

La cuba de mezcla lleva incorporado un sensor que permite controlar constantemente la temperatura del producto que se está mezclando y ofrece la posibilidad de detener el proceso si se supera el parámetro establecido. La facilidad de lectura y la posibilidad de archivar en el panel de control son una ventaja adicional.

*Opción disponible sólo con PLC y HMI
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Sistema
de dosificación
de agua

Un sistema para dispensar automáticamente una cantidad arbitraria de agua u otros líquidos con parámetros físicos similares en el recipiente de mezcla en cualquier momento en el modo de proceso manual o en una fase predeterminada del proceso en el modo automático.

*Opción disponible sólo con PLC y HMI
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Sistema
de pesaje

Un sistema tensométrico que permite al panel principal leer continuamente el peso del producto en el cubo, las cantidades añadidas y retiradas, y ofrece la posibilidad de iniciar y detener automáticamente los procesos de carga y descarga.

*Opción disponible sólo con PLC y HMI
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Sistema
EASY-CLEAN

Un sistema de juntas monolíticas de silicona que facilita mantener la limpieza perfecta del cubo, extrayéndolo rápida y fácilmente para lavarlo a fondo sin necesidad de usar herramientas.
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Tapa
totalmente
sellada

Se recomienda utilizar una tapa hermética al mezclar productos polvorientos.
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Camisa
doble

Una doble camisa de calentamiento/enfriamiento para agua u otros medios, sirve para controlar mejor el proceso manteniendo la temperatura requerida del producto.
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Ejes
con palas

Todos los modelos de las series MIX Z, MIX ZV, MIX SZ y MIX SZV pueden equiparse opcionalmente con ejes de palas.

Ejes divergentes de tipo Z

En las mezcladoras de las series MIX SZ y MIX SZV, el proceso de mezcla se lleva a cabo mediante dos mezcladores divergentes de tipo "Z", colocados a la misma altura. Una característica de esta serie de máquinas es que la velocidad y el sentido de giro pueden ajustarse independientemente para cada eje.

  • MIX SZ - Mezcladoras basculantes
  • MIX SZV - Mezcladoras basculantes de vacío

  • Mezcladoras basculantes

    MIX SZ

    Especificaciones técnicas del modelo

    Capacidad [l]300
    Control estándarPLC con HMI
    Potencia instalada [kW]2x75
    Opciones de cargaPW 2/250
    Carga máxima [l]200
    Tapas de apertura y cierreHidráulico
    Protección de corriente40
    Velocidad del eje [rpm]5-48
    Descarga200L
    Bomba de vacío BUSCH [m3/h]-
    Peso neto de la máquina [kg]1300
    Capacidad [l]500
    Control estándarPLC con HMI
    Potencia instalada [kW]2x15
    Opciones de cargaPW 2/250
    Carga máxima [l]320
    Tapas de apertura y cierreHidráulico
    Protección de corriente100
    Velocidad del eje [rpm]4-40
    Descarga2x200L
    Bomba de vacío BUSCH [m3/h]-
    Peso neto de la máquina [kg]1780
    Capacidad [l]1000
    Control estándarPLC con HMI
    Potencia instalada [kW]2x22
    Opciones de cargaPW 2/250
    Carga máxima [l]650
    Tapas de apertura y cierreHidráulico
    Protección de corriente120
    Velocidad del eje [rpm]4-30
    Descarga2x200L
    Bomba de vacío BUSCH [m3/h]-
    Peso neto de la máquina [kg]3400
    Capacidad [l]1500
    Control estándarPLC con HMI
    Potencia instalada [kW]2x30
    Opciones de cargaPW 2/250
    Carga máxima [l]1000
    Tapas de apertura y cierreHidráulico
    Protección de corriente160
    Velocidad del eje [rpm]3-28
    Descarga2x200L
    Bomba de vacío BUSCH [m3/h]-
    Peso neto de la máquina [kg]4600

  • Mezcladoras basculantes de vacío

    MIX SZV

    Especificaciones técnicas del modelo

    Capacidad [l]300
    Control estándarPLC con HMI
    Potencia instalada [kW]2x75
    Opciones de cargaPW 2/250
    Carga máxima [l]200
    Tapas de apertura y cierreHidráulico
    Protección de corriente40
    Velocidad del eje [rpm]5-48
    Descarga200L
    Bomba de vacío BUSCH [m3/h]21
    Peso neto de la máquina [kg]1400
    Capacidad [l]500
    Control estándarPLC con HMI
    Potencia instalada [kW]2x15
    Opciones de cargaPW 2/250
    Carga máxima [l]320
    Tapas de apertura y cierreHidráulico
    Protección de corriente100
    Velocidad del eje [rpm]4-40
    Descarga2x200L
    Bomba de vacío BUSCH [m3/h]21
    Peso neto de la máquina [kg]1900
    Capacidad [l]1000
    Control estándarPLC con HMI
    Potencia instalada [kW]2x22
    Opciones de cargaPW 2/250
    Carga máxima [l]650
    Tapas de apertura y cierreHidráulico
    Protección de corriente120
    Velocidad del eje [rpm]4-30
    Descarga2x200L
    Bomba de vacío BUSCH [m3/h]40
    Peso neto de la máquina [kg]3580
    Capacidad [l]1500
    Control estándarPLC con HMI
    Potencia instalada [kW]2x30
    Opciones de cargaPW 2/250
    Carga máxima [l]1000
    Tapas de apertura y cierreHidráulico
    Protección de corriente160
    Velocidad del eje [rpm]3-28
    Descarga2x200L
    Bomba de vacío BUSCH [m3/h]63
    Peso neto de la máquina [kg]4850

Finalidad

Las mezcladoras de N&N de las series MIX SZ y MIX SZV están diseñadas para mezclar y amasar masas de forma muy intensa, por ejemplo, en la producción de masas de confitería y panadería, como masas pesadas de confitería y panadería, barritas de proteínas, cubitos de caldo y mucho más.

Masas de panadería

Masas de repostería

Barritas de proteínas

Cubitos de caldo

Para descargar

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de productos

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