Série
MIX Z
MIX ZV
Mélangeurs basculants
de type "Z"
Gamme de capacité
300-1500
Litres
/
Quantité de la matière utilisée
180-900
Litres
Les séries MIX Z et MIX ZV sont des mélangeurs ouverts et sous vide à deux arbres basculants de qualité supérieure.
Les mélangeurs sont équipés d'arbres en Z ou, en option, d'arbres à palettes. La large gamme de produits, la possibilité de configurations individuelles et la vaste gamme d'équipements supplémentaires vous permettent de choisir une installation parfaitement adaptée à vos exigences technologiques et de bénéficier d'un fonctionnement fiable pendant des décennies.
Déchargement
Les mélangeurs des séries MIX Z et MIX ZV sont équipés de série d'un système hydraulique d'ouverture du couvercle de la chambre de mélange et de déchargement, qui s'effectue par basculement de la cuve directement dans deux chariots de remplissage ou autres conteneurs, ce qui permet de vider la chambre de mélange rapidement et facilement.
Contrôleurs
Les mélangeurs des séries MIX Z et MIX ZV sont équipés en standard d'un écran tactile HMI couleur et fiable, dont l'utilisation est conviviale et intuitive. Le logiciel permet au contrôle d'accès de fonctionner en mode manuel et automatique et de mémoriser jusqu'à 100 programmes de mélange, chacun pouvant comporter 5 étapes programmables.
Système de vide
Les mélangeurs sous vide de la série MIX ZV sont dotés d'une cuve renforcée et d'un couvercle supérieur robuste et étanche, ce qui permet d'atteindre des taux de vide allant jusqu'à 99 %. Le vide améliore l'extraction des protéines, l'absorption des liquides, la distribution et l'absorption des assaisonnements et autres additifs, permet de contrôler la densité et d'éliminer les bulles d'air avant les processus d'émulsification, de farce ou de moulage.
Options
Arbres en "Z"
Dans les mélangeurs des séries MIX Z et MIX ZV, le processus de mélange s'effectue par l'intermédiaire de deux agitateurs en "Z" ou à palettes qui se chevauchent et qui sont positionnés à la même hauteur. Le mélange s'effectue en faisant tourner les deux arbres à la même vitesse préréglée vers l'intérieur ou vers l'extérieur.
- MIX Z - Mélangeurs basculants
- MIX ZV - Mélangeurs à basculement sous vide
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Mélangeurs basculants
MIX Z
Spécifications techniques du modèle
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Mélangeurs à basculement sous vide
MIX ZV
Spécifications techniques du modèle
