Image

SCROLL

Maszyna MIX Z

Seria

MIX Z
MIX ZV

Mieszałki przechyłowe
Typu "Z"

Zakres pojemości

300-1500

Litrów

/

Zakres wsadu

180-900

Litrów

Seria MIX Z i MIX ZV to najwyższej jakości dwuwałowe przechyłowe mieszałki otwarte i próżniowe.

Mieszałki są wyposażone w wały typu Z lub opcjonalnie wały łopatkowe. Szeroka gama produktu, możliwość indywidualnej konfiguracji oraz szeroki asortyment dodatkowego wyposażenia oznaczają możliwość wyboru urządzenia, które będzie idealnie dopasowane do Państ wa wymogów technologicznych, a jego niezawodnym działaniem, będziecie się cieszyć przed dziesięciolecia.

Wyładunek

Mieszałki serii MIX Z i MIX ZV standardowo wyposażone są w system hydraulicznego otwierania osłony komory mieszania oraz wyładunku, który następuje poprzez przechył dzieży bezpośrednio do dwóch wózków farszowych lub innych pojemników, co umożliwia łatwe i szybkie opróżnianie komory mieszania.

Sterowanie

Mieszałki serii MIX Z i MIX ZV wyposażone są standardowo w kolorowy i niezawodny ekran dotykowy HMI, który jest przyjazny dla użytkownika i intuicyjny w obsłudze. Oprogramowanie pozwala kontrolować dostęp, umożliwia pracę w trybie ręcznym i automatycznym oraz zapisać do 100 programów mieszania, gdzie każdy może składać się z 5 programowalnych kroków.

System próżniowy

Mieszałki próżniowe serii MIX ZV posiadają wzmocnioną konstrukcję dzieży maszyny oraz solidną i szczelną pokrywę górną, co pozwala osiągnąć próżnię do wartości 99%. Podciśnienie poprawia ekstrakcję białka, absorbcję płynów , rozprowadzanie i pochłanianie przypraw oraz innych dodatków, umożliwia kontrolę gęstości, oraz eliminuje pęcherze powietrzne przed procesem emulgacji, nadziewania, czy formowania.

Opcje

img02

Załadunek
słupowy

Wszystkie modele mieszałek, w zależności od pojemności, mogą być wyposażone w jeden lub dwa załadunki słupowe do standardowych wózków farszu DIN 9797 lub jeden załadunek do skrzyniopalet.
img02

Pomiar
temperatury

Wbudowany w dzieży mieszania czujnik, który pozwala na stałą kontrolę temperatury mieszanego produktu i daje możliwość przerwania procesu w razie przekroczenia zadanego parametru. Łatwy odczyt i możliwość archiwizacji na panelu sterowania stanowi dodatkowy atut.

*Opcja dostępna tylko z PLC i HMI
img02

System
dozowania
wody

System automatycznego dozowania dowolnie wybranej ilości wody lub innych cieczy o zbliżonych parametrach fizycznych do dzieży mieszania w dowolnym momencie w trybie procesu manualnego lub w określonym wcześniej etapie procesu w trybie automatycznym.

*Opcja dostępna tylko z PLC i HMI
img02

System
wagowy

Tensometryczny system, który pozwala na bieżący odczyt z panelu głównego masy produktu w dzieży, dodane i usunięte ilości oraz daje możliwość automatycznego uruchamiania i zatrzymywania procesów załadunku i rozładunku.

*Opcja dostępna tylko z PLC i HMI
img02

System
EASY-CLEAN

System monolitycznych, silikonowych uszczelnień ułatwiających zachowanie idealnej czystości dzieży mieszania poprzez szybki i łatwy demontaż w celu dokładnego wymycia bez użycia narzędzi.
img02

Pełna
szczelna
pokrywa

Szczelna pokrywa sugerowana do zastosowania przy mieszaniu produktów pylących.
img02

Podwójny
płaszcz

Podwójny płaszcz grzewczy/chłodzący na wodę lub inne media, służy do lepszej kontroli procesu, poprzez utrzymanie wymaganej temperatury produktu.
img02

Wały
łopatkowe

Wszystkie modele serii MIX Z, MIX ZV, MIX SZ i MIX SZV mogą być opcjonalnie wyposażone w wały łopatkowe.

Wały zachodzące typu „Z”

W mieszałkach serii MIX Z i MIX ZV proces mieszania odbywa się poprzez dwa zachodzące mieszadła typu „Z” lub łopatkowe, umieszczone na tych samych wysokościach. Mieszanie następuje poprzez obracanie się obu wałów z tą samą zadaną prędkością do środka lub na zewnątrz.

  • MIX Z - Mieszałki przechyłowe
  • MIX ZV - Mieszałki przechyłowe próżniowe

  • Mieszałki przechyłowe

    MIX Z

    Dane techniczne
    modelu

    Pojemność [l]300
    Maksymalny wsad [l]180
    Zainstalowana moc [kW]7,5
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]5-48
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]1100
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]-
    Zabezpieczenie prądowe32
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne
    Pojemność [l]500
    Maksymalny wsad [l]300
    Zainstalowana moc [kW]11
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]4-40
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]1420
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]-
    Zabezpieczenie prądowe50
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek2x200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne
    Pojemność [l]1000
    Maksymalny wsad [l]600
    Zainstalowana moc [kW]22
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]4-30
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]2850
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]-
    Zabezpieczenie prądowe100
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek2x200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne
    Pojemność [l]1500
    Maksymalny wsad [l]900
    Zainstalowana moc [kW]30
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]3-28
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]4050
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]-
    Zabezpieczenie prądowe120
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek2x200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne
    Pojemność [l]2600
    Maksymalny wsad [l]1560
    Zainstalowana moc [kW]55
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]3-26
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]6050
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]-
    Zabezpieczenie prądowe160
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek2x200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne

  • Mieszałki przechyłowe próżniowe

    MIX ZV

    Dane techniczne
    modelu

    Pojemność [l]300
    Maksymalny wsad [l]180
    Zainstalowana moc [kW]7,5
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]5-48
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]1180
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]21
    Zabezpieczenie prądowe32
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne
    Pojemność [l]500
    Maksymalny wsad [l]300
    Zainstalowana moc [kW]11
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]4-40
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]1550
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]21
    Zabezpieczenie prądowe50
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek2x200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne
    Pojemność [l]1000
    Maksymalny wsad [l]600
    Zainstalowana moc [kW]22
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]4-30
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]3020
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]40
    Zabezpieczenie prądowe100
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek2x200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne
    Pojemność [l]1500
    Maksymalny wsad [l]900
    Zainstalowana moc [kW]30
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]3-28
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]4250
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]63
    Zabezpieczenie prądowe120
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek2x200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne
    Pojemność [l]2600
    Maksymalny wsad [l]1560
    Zainstalowana moc [kW]55
    Prędkość obrotowa wałów [obr/min]3-26
    Sterowanie standardowePLC z HMI
    Masa maszyny netto [kg]6300
    BUSCH pompa próżniowa [m3/h]100
    Zabezpieczenie prądowe160
    Opcje załadunkuPW 2/250
    Wyładunek2x200L
    Otwieranie/Zamykanie pokrywHydrualiczne

Zastosowanie

Mieszałki N&N serii MIX Z i MIX ZV przeznaczone są do bardzo intensywnego mieszania wysoko rozdrobnionych gęstych i ciężkich farszów mięsnych np. przy produkcji kebabu jak i również mas piekarniczych i cukierniczych

Farsze mięsne / drobiowe / rybne

Kebab

Masy piekarnicze

Masy cukiernicze

Do pobrania

Katalog
produktów

pl

en
Dane
techniczne

pl

en